{"id":1402,"date":"2021-07-30T16:29:00","date_gmt":"2021-07-30T16:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/librettisrl.com\/?p=1402"},"modified":"2022-11-25T16:50:12","modified_gmt":"2022-11-25T16:50:12","slug":"libretti-tracciabilita-totale-con-la-blockchain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/librettisrl.com\/en\/libretti-tracciabilita-totale-con-la-blockchain\/","title":{"rendered":"Libretti, tracciabilit\u00e0 totale con la blockchain"},"content":{"rendered":"<p><em>Investimenti per garantire il prodotto dal seme allo scaffale<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Parola d&#8217;ordine garantire. La produzione ortofrutticola pu\u00f2 essere un libro aperto in cui ogni passaggio viene registrato e controllato: la blockchain \u00e8 uno strumento che consente una tracciabilit\u00e0 totale ed \u00e8 quello che ha scelto il Gruppo Libretti. L&#8217;impresa siciliana, settant&#8217;anni di storia e una specializzazione in orticoltura, dopo un primo test lo scorso anno nella campagna 2021-2022 implementer\u00e0 questo sistema di tracciabilit\u00e0 su tutte le produzioni dell&#8217;Op.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La tracciabilit\u00e0 parte dal seme, e infatti abbiamo fatto accreditare i vivai qualificati con i quali lavoriamo, e arriva al prodotto finale destinato alla distribuzione, passando per la programmazione in serra e le operazioni di magazzino &#8211; spiega a Italiafruit News il direttore commerciale Giuseppe Libretti &#8211; Forti di una lunga esperienza in progetti di filiera con la distribuzione moderna, abbiamo cercato questo ulteriore salto di qualit\u00e0: con i software che abbiamo adottato possiamo interfacciarci direttamente coi gruppi distributivi, i quali possono accedere ai dati in tempo reale. Dati che, una volta registrati, non si possono pi\u00f9 cambiare: con la blockchain la tracciabilit\u00e0 \u00e8 garantita da soggetti terzi e nulla pu\u00f2 scappare&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" data-id=\"1405\" src=\"https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/lavorazione-datterino-libretti-bilancia-big-az.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1405\" srcset=\"https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/lavorazione-datterino-libretti-bilancia-big-az.jpg 600w, https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/lavorazione-datterino-libretti-bilancia-big-az-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" data-id=\"1406\" src=\"https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/libretti-lavorazione-datterino-sfuso-big-2-az.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1406\" srcset=\"https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/libretti-lavorazione-datterino-sfuso-big-2-az.jpg 600w, https:\/\/librettisrl.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/libretti-lavorazione-datterino-sfuso-big-2-az-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Per chi fornisce la Gdo la blockchain \u00e8 strategica. &#8220;Investire nella direzione della massima tracciabilit\u00e0 \u00e8 l&#8217;unica soluzione &#8211; prosegue l&#8217;imprenditore &#8211; La garanzia che fornisce la blockchain \u00e8 unica: o le aziende sono organizzate per impostare un lavoro di questo tipo oppure \u00e8 impensabile adottarlo. Per noi vuol dire alzare ancora l&#8217;asticella, essere ancora pi\u00f9 trasparenti e dare ai nostri partner un ulteriore motivo per sceglierci&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>E&#8217; una vera e propria rivoluzione quella introdotta dal Gruppo Libretti. Uno strumento messo a disposizione dei distributori per avere il massimo controllo sulle produzioni, soprattutto per quelle destinate ai prodotti Mdd. &#8220;Abbiamo implementato il sistema lo scorso anno e con la campagna 2021-2022 partir\u00e0 ufficialmente &#8211; annuncia Libretti &#8211; Riguarder\u00e0 tutte le produzioni della nostra Op: ciliegini, miniplum, datterini, pomodoro grappolo e poi anche melanzana tonda e cetriolo. Prossimamente, con alcuni gruppi, lo amplieremo anche al peperone rosso e giallo, al peperone Sweet Palermo e al pomodoro iL Camone. Tutto nel segno di una piena tracciabilit\u00e0&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La Gdo ha apprezzato questo nostro investimento. Con i prodotti di filiera ormai non ci fermiamo e continuiamo le forniture anche in estate &#8211; prosegue il direttore commerciale del Gruppo con sede a Vittoria (Ragusa) &#8211; un tempo era improponibile per le produzioni siciliane, che terminavano a maggio e rimanevano ferme sino a settembre. Ma ora grazie alle serre tecnologiche, alle reti di copertura e a tecniche agronomiche sostenibili con alcuni clienti non stacchiamo mai &#8211; conclude Giuseppe Libretti &#8211; Ortaggi per dodici mesi l&#8217;anno, tutti tracciati con la blockchain&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Copyright 2021 Italiafruit News<\/p>\n\n\n\n<p>FONTE:<a href=\"https:\/\/www.italiafruit.net\/libretti-tracciabilita-totale-con-la-blockchain\">https:\/\/www.italiafruit.net\/libretti-tracciabilita-totale-con-la-blockchain<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investimenti per garantire il prodotto dal seme allo scaffale Parola d&#8217;ordine garantire. 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